Mairübchencarpaccio mit Belugalinsen, Erbsen und Büffelmozzarella

Herzhafte Quarkkeulchen

Schwarzwurzel-Birnensalat mit Walnüssen

Best Schokotarte ever mit Grenadinesahne und Beeren

Gebackener Chicorée mit Maracuja-Dressing| Picandou | Topinamburschaum | Hagebuttengelee & -gel

Apfelküchlein mit Tonkabohnen-Espuma

Zucchini-Brot-Küchlein - ein Rezept gegen Foodwaste

Gewürztomaten aus dem Ofen | Burrata

Büffelmozzarella | Peperonata | Pesto

Artischockenböden | Aioli | Ofentomätchen Schinkenchip | frittierte Kapern

Beerenmousse - das fruchtig-leichte Sommerdessert

Gegrillter Romanasalat mit einer umwerfenden Creme fraiche - Soße

Quark-Sahnetörtchen mit frischen Beeren

Spargelpuffer | Kräuterrahm

Grüner Spargelsalat | Radieschen | Meerrettichdressing | Ziegenfeta

Topinambur-Gemüsepfanne

Bärlauch-Feta-Schnecken

Curry von roten Linsen, Stangensellerie und Mango

Steckrüben-Trauben-Salat | Miso-Eigelb | Sauerrahm

Pilzcarpaccio von viererlei Seitling & Co.