Ziegenkäse-Espuma in 2 Varianten

Gegrillte Spitzkohlblätter | Linsen | Feta

Der etwas andere "Vorweg-Salat"

Birnen-Antipasto mit Stangensellerie und Berberitzen

Carpaccio von Ochsenherztomaten, Pilzen und Aprikosen

Brokkolisalat | Feigen | Joghurt | Walnüsse

Iberico Schinken mit Salat von grünem Spargel

Jamon vom Pata Negra | Geflämmte Wassermelone | Avocadocreme

Salat von gebratenem Spargel mit Radieschen, Ei, Mozzarella, Kapernäpfeln und Roggenbrotgröstl

(M)ein Russischer Salat

Apfel-Stangenselleriesalat mit Walnüssen und Pecorino

Ochsenherztomate | Wassermelone | Gurke | Cashew | Pulpo

Veggie Homeoffice-Bowl

Schwarzwurzel-Birnensalat mit Walnüssen

Oktopussalat auf Weiße-Bohnen-Espuma

Gewürztomaten aus dem Ofen | Burrata

Büffelmozzarella | Peperonata | Pesto

Artischockenböden | Aioli | Ofentomätchen Schinkenchip | frittierte Kapern

Grüner Spargelsalat | Radieschen | Meerrettichdressing | Ziegenfeta

Steckrüben-Trauben-Salat | Miso-Eigelb | Sauerrahm