Geflämmter Lachs | Kohlrabi | Koriander | Gebeizte Egerlinge

Weihnachtsmenü mit einem Hauch Asien

Grosenkohl oder Flower Sprouts? Ein neues Gemüse auf dem Wochenmarkt

Auberginentörtchen mit Trüffelkäse

Geflämmter Lachs | Süßkartoffel-Kohlrabi-Variation | Petersilienpesto | Misomayonnaise

Burrata trifft Miso - ein vegetarisches Spannungsfeld

Geräuchertes Eigelb | Spargelsalat | Grüne Soße

Rehrückenfilet mit Haselnusskruste auf einer Art "Vichyssoise"

Pfälzer Rotkohl meets Asia