Pfälzer Frühlings - Ceviche mit Lachs, Spargel, Erdbeeren und Avocado
Ceviche mit Spargel und Erdbeeren
Pfälzer Frühlings - Ceviche mit Lachs, Spargel, Erdbeeren und Avocado
Pochiertes Ei unter der Misohollandaise-Haube
Portulak-Schafsjoghurtsüppchen
No food waste! Roggenbrot-Käseknödel
Sahnehering - fast nach Mamas Art
Rote Linsenlasagne
Speyerer Pop Art - Kunst trifft auf schrille Teller – ein Kulturabend für mehrere Sinne
Samtsüppchen von Schwarzwurzel und Birne
Grünkohl-Chips - der perfekte Wintersnack
Rotkohlsuppe | Orange | Cranberries | Kokos
Blini | Sauerrahm | Lachs | Kaviar - die ideale Silvestervorspeise
Misobrownie | Matchacreme | Pomelo | Karamell
Flapsteak | Pak-Choi | Süßkartoffel | Sesam
Gyozas im Shiitake-Sud
Geflämmter Lachs | Kohlrabi | Koriander | Gebeizte Egerlinge
Weihnachtsmenü mit einem Hauch Asien
Grosenkohl oder Flower Sprouts? Ein neues Gemüse auf dem Wochenmarkt
Austernpilz-Nuss-Frikadellen
Brunchidee für`s Fest: Creperöllchen mit Lachs
Perfect Meat Academy- ein Abend rund um das Thema gutes Fleisch