Sonntag & Feierlichkeiten 2/3

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katrinbunner

23. Aug. 20202 Min. Lesezeit

Oktopussalat auf Weiße-Bohnen-Espuma

katrinbunner

9. Aug. 20203 Min. Lesezeit

Artischockenböden | Aioli | Ofentomätchen Schinkenchip | frittierte Kapern

katrinbunner

2. Juli 20203 Min. Lesezeit

BEENEO im Spiel: Matjes | Rösti | Gurkensalsa | karamellisierte Zwiebeln | Guanciale

Katrin

19. Mai 20202 Min. Lesezeit

Quark-Sahnetörtchen mit frischen Beeren

23. Feb. 20202 Min. Lesezeit

Fregola Sarda | Mönchsbart | Belper Knolle

29. Dez. 20193 Min. Lesezeit

Confierte Entenkeule | Kerbelknollenpüree | Rotkohl

29. Dez. 20192 Min. Lesezeit

Onsen-Wachtelei | Kaviar | Koralle | Sauerrahm

6. Nov. 20191 Min. Lesezeit

Weiße Bohnensuppe | Tunatataki | Rauchmandeln

6. Nov. 20191 Min. Lesezeit

Bratwurstpraline | Spitzkohlsalat | Röstzwiebelmayonnaise

6. Nov. 20193 Min. Lesezeit

Apfelcarpaccio | Räucherforelle | Meerrettichcreme

23. Sept. 20192 Min. Lesezeit

Perlhuhnbrust | Erbsenpüree mit Erdnussbutter | Zuckerschoten

17. Juli 20192 Min. Lesezeit

Pfifferling-Tomatensülze

28. Mai 20192 Min. Lesezeit

Fermentierte Gurke & Misofrischkäse - der perfekte Snack zum Sekt

21. Mai 20193 Min. Lesezeit

Pfälzer Frühlings - Ceviche mit Lachs, Spargel, Erdbeeren und Avocado

12. Mai 20194 Min. Lesezeit

Pochiertes Ei unter der Misohollandaise-Haube

13. Jan. 20193 Min. Lesezeit

Samtsüppchen von Schwarzwurzel und Birne

19. Dez. 20183 Min. Lesezeit

Blini | Sauerrahm | Lachs | Kaviar - die ideale Silvestervorspeise

2. Dez. 20182 Min. Lesezeit

Misobrownie | Matchacreme | Pomelo | Karamell

2. Dez. 20182 Min. Lesezeit

Flapsteak | Pak-Choi | Süßkartoffel | Sesam

2. Dez. 20183 Min. Lesezeit

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Bratwurstpraline | Spitzkohlsalat | Röstzwiebelmayonnaise

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Pfälzer Frühlings - Ceviche mit Lachs, Spargel, Erdbeeren und Avocado

Pochiertes Ei unter der Misohollandaise-Haube

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Blini | Sauerrahm | Lachs | Kaviar - die ideale Silvestervorspeise

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Gyozas im Shiitake-Sud