<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Katrinkocht]]></title><description><![CDATA[katrinkocht]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Sat, 03 Oct 2026 21:48:20 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.katrinkocht.de/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Köstliche Spargel-Stracciatella-Creme]]></title><description><![CDATA[Eine überraschende und superleckere Vorspeise;  wenn man noch nach einer neuen eine Idee mit weißem Spargel  sucht]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/spargel-stracciatelle-creme</link><guid isPermaLink="false">6a183ea234554029974f26e2</guid><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Sonntag & Feierlichkeiten]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><pubDate>Wed, 27 May 2026 22:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_8dc35b6eaf8d4c6f87603e9336255922~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Austernpilze | Grüner Spargelsalat | Burrata | Bärlauchöl]]></title><description><![CDATA[Dieses schnelle und überraschende Gericht aus der Frühlingsküche  ist perfekt als Auftakt für ein Menü oder aber -mit entsprechend viel Baguette-  als abendliche Hauptmahlzeit geeignet.]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/austernpilze-gr%C3%BCner-spargelsalat-burrata-b%C3%A4rlauch%C3%B6l</link><guid isPermaLink="false">69d3dfb8838edf8f8dd35b3d</guid><category><![CDATA[Quickies (unter 15 min)]]></category><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Salate]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><category><![CDATA[Sonntag & Feierlichkeiten]]></category><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 16:55:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_ef4d41efe63340388158f8c0c1e5c786~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Bärlauch-Basics]]></title><description><![CDATA[#allesausbaerlauch #Baerlauchoel #baerlauchpesto #baerlauchbutter #wildgarlic #baerlauchkapern]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/b%C3%A4rlauch-basics</link><guid isPermaLink="false">69cbcef4dd3ddd8a5724337b</guid><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Salate]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><category><![CDATA[Erlebnisberichte]]></category><pubDate>Tue, 31 Mar 2026 18:19:19 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_a08ce0a64f414a6cb0dd5eca2623b5ea~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Tajarin mit Bärlauchpesto, knuspriger Coppa und Belper Knolle]]></title><description><![CDATA[Die knusprige Coppa habe ich hier als Segel gesetzt. Ihr könnt aber auch 2-3 Scheiben darüber bröseln. Sie hat einen wunderbaren Crunch. Wir haben den Wonnemonat März, und es ist wieder Bärlauchzeit. Die Auwälder am Rhein duften ganz sanft und es ist ein Leichtes, sich für eine Mahlzeit aus der Natur zu bedienen. Natürlich könnt ihr den Bärlauch auf auf den Märkten käuflich erwerben, aber ich mag es, mich streifend zwischen den Bäumen zu bewegen, und mir die saftigen grünen Blätter selbst zu...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/tajarin-mit-b%C3%A4rlauchpesto-knuspriger-coppa-und-belper-knolle</link><guid isPermaLink="false">69b0740722bc04bb87f98ca8</guid><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><category><![CDATA[Quickies (unter 15 min)]]></category><pubDate>Tue, 10 Mar 2026 20:43:38 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_f51341d4d4454d1bb4855979e55ed1fe~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Süß-saures Partygemüse]]></title><description><![CDATA[Süß-Sauer und ein bisschen scharf ist sie, die winterliche Vitalbombe für jedes Partybuffet. Das Gemüse sollte am Vortag zubereitet werden, das ist entspannt und kinderleicht.]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/s%C3%BC%C3%9F-saures-partygem%C3%BCse</link><guid isPermaLink="false">697f077a8d97302ddc4caaad</guid><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Salate]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><pubDate>Sun, 01 Feb 2026 08:24:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_6ea78a95656241b4aede53c4e2351103~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Kohlrabi Tonnato]]></title><description><![CDATA[Der Biss des kurz blanchierten Kohlrabi ist überzeugend und ergänzt sich wunderbar mit der cremigen Tunfischsoße Wow! Das ist richtig gut, und ganz ohne Fleisch. Ich hatte noch 2 Kohlrabi im Kühlschrank und überlegte mir ein schnelles, aber pfiffiges Abendessen für Zwei. Als wir den Teller genossen hatten, konstatierten wir einhellig, dass es überraschend gut, aber doch eher eine perfekte Vorspeise für ein kleines Menü sei. Rapa tedesco oder Cavolo rapa, wie der Kohlrabi auch im Italienischen...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/kohlrabi-tonnato</link><guid isPermaLink="false">69626f537ddef1386425ea32</guid><category><![CDATA[Quickies (unter 15 min)]]></category><category><![CDATA[Fisch]]></category><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><pubDate>Sat, 10 Jan 2026 15:40:37 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_c1227da11a1c4fdf9a7b67e2792c16e8~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Tomaten-Kokossuppe]]></title><description><![CDATA[Selbst unsere vierjährige Enkelin hat diese Suppe genussvoll ausgelöffelt Der Januar verlangt immer mal wieder nach einem heißen Süppchen, besonders wenn man von ausgedehnten Winterspaziergängen oder einer saukalten Runde Golf heimkehrt. Tomate und Kokos vertragen sich prächtig, und ich habe daarsu eine Suppe gekocht, der ihr durch unterschiedliche Einlagen auch ganz verschiedene Gesichter geben könnt. Als Suppeneinlage getestet und geeignet sind: Pilzgröstl und Sesamsamen Crispy Chili Öl...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/tomaten-kokossuppe</link><guid isPermaLink="false">69626a3b90713a6305d10472</guid><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Suppen]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><pubDate>Sat, 10 Jan 2026 15:19:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_b1ab1dec83834ccfbf882017bacd27a7~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Kaviar | Kartoffelpüree | Miso-Hollandaise]]></title><description><![CDATA[So sieht Gaumenglück aus. Kaviar-Kartoffel-Butter-Miso-Hollandaise. Mehr braucht es nicht. ]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/kaviar-kartoffelp%C3%BCree-misohollandaise</link><guid isPermaLink="false">695a81f8582148ae5601dc78</guid><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><category><![CDATA[Sonntag & Feierlichkeiten]]></category><pubDate>Sun, 04 Jan 2026 15:45:03 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_0d4d3a0034d14acea6ef13406b4d8348~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Das festliche Dessert: Pistazie-Zwetschge-Weiße Schokolade]]></title><description><![CDATA[Pistazieneis, karamellisierte Pistazien, eine Praline aus Zwetschengelee, getaucht in weiße Schokolade, Portweinzwetschgen mit einem Pflaumenespuma und weiße Schokoganache sind die Komponenten des Desserts. Das i-Tüpfelchen ist eine knackige Hippe auf dem Parfait. Diese Kombination ist ein wundervoller Abschluss eines festlichen (oder auch eines jeden anderen) Menüs. Alle Komponenten lassen sich bestens vorbereiten und sind innerhalb weniger Minuten auf den Tellern angerichet. Ihr könnt euch...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/das-festliche-dessert-pistazie-zwetschge-wei%C3%9Fe-schokolade</link><guid isPermaLink="false">693fe0b81db992e29b3e90df</guid><category><![CDATA[Süßes]]></category><category><![CDATA[Sonntag & Feierlichkeiten]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><pubDate>Mon, 15 Dec 2025 23:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_8fe11ac388f5439db9af02ce0edf4117~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Asiatischer Bohnensalat mit Pulpo]]></title><description><![CDATA[Die Buschbohnen sind in feine Röllchen geschnitten und mit einem Dressing mit Sesamöl mariniert Heimische Buschbohnen und eine Handvoll...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/asiatischer-bohnensalat-mit-pulpo</link><guid isPermaLink="false">6880af15a1c535cc1b4a554f</guid><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Fisch]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Sonntag & Feierlichkeiten]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><category><![CDATA[Quickies (unter 15 min)]]></category><pubDate>Thu, 24 Jul 2025 17:18:05 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_c9347f7b81e44ddda07ccd8292fd1b68~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Stachelbeer-Appetizer in 3 Variationen]]></title><description><![CDATA[Rote Stachelbeeren, eine gute Portion Estragon und gemörserte Fenchelsamen sowie Pekannüsse oder Pinienkerne und diverse Frischkäsesorten...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/stachelbeer-appetizer-in-3-variationen</link><guid isPermaLink="false">6880c96c60667e43083780c5</guid><category><![CDATA[Quickies (unter 15 min)]]></category><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Salate]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><pubDate>Wed, 23 Jul 2025 16:33:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_090d383f6487435996f8e28640389631~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Kaltes Kopfsalat-Süppchen ... oder ... ein Salat zum Löffeln...oder ... Kopfsalat-Gazpacho]]></title><description><![CDATA[ein umwerfend frisches Salatsüppchen für heiße Tage oder der perfekte Auftakt für ein Menü mit Freunden, schnell zubereitet, mit Kaviar sehr hochwertig, kulinarischer Knaller]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/kaltes-kopfsalat-s%C3%BCppchen-oder-ein-salat-zum-l%C3%B6ffeln-oder-kopfsalat-gazpacho</link><guid isPermaLink="false">68505820163117ac06cd7203</guid><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Quickies (unter 15 min)]]></category><category><![CDATA[Salate]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Suppen]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><category><![CDATA[Sonntag & Feierlichkeiten]]></category><pubDate>Mon, 16 Jun 2025 18:25:06 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_301402a8c7984fab99202bb546cf055c~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Spargel-Antipasto mit Bärlauchöl]]></title><description><![CDATA[Tricolore von Spargel- Bärlauchöl und Parmaschinken, welche eine deutsch-italienische Liaison Er ist wieder da! Und zwar der langersehnte...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/spargel-antipasto-mit-b%C3%A4rlauch%C3%B6l</link><guid isPermaLink="false">67e807aff96b48cc2d1be9cc</guid><category><![CDATA[Quickies (unter 15 min)]]></category><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Salate]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><pubDate>Sat, 29 Mar 2025 15:14:40 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_314a3c34d3cd41099b4215911319efc0~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Burrata | Paprika | Avocado]]></title><description><![CDATA[Die Inspiration für diesen Teller stammt von Sven, dem sympathischen, jungen Koch aus der Weinbar HERDER 10 in Freiberg. Dort aß ich im...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/burrata-paprika-avocado</link><guid isPermaLink="false">66b0b0943bd02c183df8791d</guid><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Salate]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Sonntag & Feierlichkeiten]]></category><pubDate>Sat, 26 Oct 2024 12:29:03 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_870b1f6211c6455cbf6021a6012d8332~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Kürbis-Feta-Ofenquickie]]></title><description><![CDATA[Kein Oktober ohne Kürbisgericht. Und so auch dieses Jahr. Wir hatten in der Vergangenheit schon Suppe und Püree, Kürbis im Curry oder...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/k%C3%BCrbis-feta-backofen-quickie</link><guid isPermaLink="false">671cda076cf7bc1f5defd1a8</guid><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><pubDate>Sat, 26 Oct 2024 12:24:45 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_3a96f56225b44ce4bd556f76425519c8~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Okroschka- ein kalter und erfrischender One-Pot]]></title><description><![CDATA[Okroschka, Erfrischend für kühle Tage; sättigend, durstlöschend, ein kaltes One-pot-Gericht]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/okroschka-kalt-und-erfrischender-one-pot</link><guid isPermaLink="false">66c1d83603bba73901291d5c</guid><category><![CDATA[Quickies (unter 15 min)]]></category><category><![CDATA[Fleisch]]></category><category><![CDATA[Suppen]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><pubDate>Sun, 18 Aug 2024 11:51:06 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_524231860bd848eca27daa9bf643bf40~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Gefüllte Satellitenzucchini | Linsen | Feta]]></title><description><![CDATA[Die Zucchini, eine Art Sommerkürbis, gibt es aktuell in zahlreichen Varianten und Ausprägungen. Neben den handelsüblichen grünen und...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/gef%C3%BCllte-satellitenzucchini-linsen-feta</link><guid isPermaLink="false">66af761d56db09adc1602646</guid><category><![CDATA[Low Carb]]></category><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Grillen]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><pubDate>Sun, 04 Aug 2024 12:57:16 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_c29be166dcfa4654a52d4874c969b1f6~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Mein erstes Fleischzerlegeseminar- ein Erlebnisbericht]]></title><description><![CDATA[Iiiih, wie kannst du nur? Oder: Für mich wäre das nichts. Das waren die mit Abstand häufigsten Reaktionen nahezu aller meiner Freundinnen...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/mein-erstes-fleischzerlegeseminar-ein-erlebnisbericht</link><guid isPermaLink="false">665c7c4b3f20b7ab555aac9d</guid><pubDate>Sun, 02 Jun 2024 16:28:54 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_7501660c54434ffa8eb56d2da797bafa~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Pilz-Zucchinitarte auf Roggenbrotboden]]></title><description><![CDATA[Gegen Lebensmittelverschwendung-die perfekte Veredelung von altbackenem Brot- hochwertige aufgepeppt ]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/pilz-zucchinitarte-auf-roggenbrotboden</link><guid isPermaLink="false">6640c81f0221b980294f54a6</guid><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Grillen]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><category><![CDATA[Nicht Alltägliche Tipps]]></category><pubDate>Mon, 20 May 2024 05:44:46 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_b47be31151dd4bf7a24524c21dec4b9d~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Handkäse-Tatar mit Blattsalat]]></title><description><![CDATA[Kürzlich im Hessischen Frankfurt: ich wählte als Vorspeise Ceviche, meine Kollegen entschieden sich für ein Handkäsetatar. Und obwohl ich...]]></description><link>https://www.katrinkocht.de/post/handk%C3%A4se-tatar-mit-blattsalat</link><guid isPermaLink="false">65f9df4dbbb42dc2c0b54fab</guid><category><![CDATA[Vegetarisch]]></category><category><![CDATA[Salate]]></category><category><![CDATA[Vorspeisen]]></category><category><![CDATA[Essen für jeden Tag]]></category><pubDate>Tue, 19 Mar 2024 19:37:41 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/43f303_e99c0c7d1f7e46b788972a4de025eea7~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>katrinbunner</dc:creator></item></channel></rss>